Pãezinhos de hambúrguer por excelência

Bolinhos de hambúrguer muito agradáveis, não muito difíceis de morder, muita substância para resistir a um hambúrguer saudável.Você estará querendo derrubar a porta do forno quando estiver quase assando.

Aqueça o leite em uma panela até que esteja tépido, mas ainda não morno (verifique a cada 10 segundos).
Combine o leite, açúcar e fermento.
Bata o ovo.
Combine a farinha, o óleo, o ovo e o sal em uma tigela.
Despeje a mistura de leite e mexa com uma colher até que a bola se afasta do lado da tigela.
Vire a bola em uma superfície enfarinhada e amasse por 6 minutos.
Cubra frouxamente e deixe crescer por 60 minutos; a bola vai apenas dobrar.
Punch down, dividir em quatro e formar em pães cerca de 5-6 "de diâmetro.
Pré-aqueça uma pedra no forno a 375.
Cubra e deixe crescer por uma hora; eles não vão subir muito, mas eles vão ficar inchados e brilhantes.
Transfira os pães para a pedra de cozimento.
Cozinhe por 19-20 minutos.Eles mais do que o dobro de altura e será marrom médio no topo.