Pãezinhos de aveia (ou muffins)

Name: pãezinhos de aveia (ou muffins)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia laminada (não instantânea); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite desnatado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de sementes de linho moídas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 1 colher de sopa de açúcar mascavado; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar; 2 claras de ovos ou 1 ovo inteiro; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 3/4 passas ou 3/4 craisins; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 1 colher de sopa de nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 1 colher de sopa de açúcar mascavado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

Ótimo para café da manhã, lanche ou um almoço de saco marrom.Ajustar o tempo de cozimento em conformidade se fazer muffins regulares.Receita original vem de William e Sonoma, no entanto, eu fiz algumas adições.ATTADA: A receita foi alterada para incorporar sugestões de reviwers .UPDATE 2: Também alterou as instruções para refletir as alterações anteriores.

Ingredientes

preparação

Cobertura:.
Cobertura Struesel :.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do struesel e mexa até ficar bem combinado e quebradiço.
Muffin-Tops :.
Mergulhe a aveia no leite por cerca de 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Spray pan muffin com spray de cozinha.
Combine o molho de maçã com o ovo.
Misture a mistura de aveia com a mistura de maçã e mexa até combinado.
Em uma medida de tigela separada e misture os ingredientes secos.
Adicione os ingredientes molhados para secar e misture até combinar.
Junte passas ou craisins.
Não misture demais a massa ou os bolos serão difíceis.
Colher cerca de 130 litros de mistura muffin em pan top muffin.
Polvilhe o streusel por cima.
Asse até dourar e o topo salte de volta, aproximadamente 15 a 20 minutos.
Retire a panela do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de remover os muffins para a grade para esfriar.
Melhor servido fresco do forno.

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