Pães pegajosos fabulosos

Name: pães pegajosos fabulosos
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 batch, 12
Ingredients: 3 ovos grandes (temperatura ambiente); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho (temperatura ambiente); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado claro (embalado); Sal de mesa de 2,5 centimetros; Fermento de 21 gramas (2,25 colheres de chá); Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo farinha de trigo crua (usei todos os propósitos regulares); 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado claro (embalado); 3 colheres de sopa de xarope de milho (ou escuro); 2 colheres de sopa de creme pesado; Sal de mesa de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado claro (embalado); 2 colheres de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cravo moído; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado claro (embalado); 3 colheres de sopa de xarope de milho (ou escuro); Sal de mesa de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 190 pecans pecans (torrado em frigideira 5 minutos e picado)

Na minha pequena padaria, pesquisei alto e baixo por uma receita de pão pegajoso que é feita a partir do zero, já que não uso ingredientes pré-misturados. ESSE, eu digo, é o melhor. Eu a peguei na revista Cook's Entertaining. (Cozinhe Ilustrado) .Use um processador de alimentos equipado com a lâmina de massa, se você tiver um prontamente disponível.Eu desviei um pouco por não fazer o Pecan Topping.Apenas sinto que há bastante esmalte.Encobrir a receita em apenas no caso que você gostaria de usá-lo.Em vez da batedeira optou-se pelo processador de alimentos.

Ingredientes

preparação

Massa:.
Na tigela do processador, bata os ovos para combinar.
Adicione o leitelho. Misture o açúcar, sal e fermento.
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo a farinha e processe até umedecer uniformemente.
Adicione o equilíbrio (uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo) da farinha.
Processe cerca de 2 minutos.
Deve ser um pouco pegajoso, mas sai dos lados da tigela.
Pulverize a tigela grande com spray de cozinha antiaderente. Gire a massa e cubra com filme plástico até dobrar de 2 a 2 horas e meia.
Esmalte:.
Combine todos os ingredientes em uma panela pequena em fogo médio até que a mistura esteja completamente combinada. Despeje em uma assadeira ou prato 13x9 ". Espalhe para cobrir uniformemente. Reserve.
Combine bem os ingredientes de enchimento.
Montagem e cozimento :.
Na superfície levemente enfarinhada, desenrole a massa 16x12 ".Embrulhe com 1 colher de sopa de manteiga derretida, deixe uma borda de 0,5" na borda superior. Esfregue os lados da assadeira com um pouquinho da manteiga.
Polvilhe os ingredientes sobre a superfície uniformemente. Pressione a massa para permitir que o recheio adira.
A partir do lado de 16 "mais próximo a você, enrole as bordas do centímetro. Estique até 18" .Rolo de corte ao meio e depois metade para obter 12 peças.
Coloque uniformemente na panela.Levante até que os lados se encontrem e fiquem inchados.
Eu realmente fiz esta receita até este ponto e cobri-lo com filme plástico e refrigerado até a manhã.Tome cedo o suficiente para que ele aumenta mais rápido.
Asse forno 350 graus30-35 minutos ou até termômetro lê 180 graus no coque central. Retire e deixe esfriar 10 minutos.
Vire-se em um prato grande retangular ou panela de baixo-lado.
Opcional: Top com cobertura de noz-pecã.

Blogs que podem ser interessantes

como se livrar dos calculos biliares naturalmente 9 tratamentos para experimentar

estomago liso com agua desintoxicante receita com gengibre e hortela

9 chas de ervas que deixam voce mais saudavel

compre gengibre bom

quais sao as formas naturais de se livrar dos calculos biliares

Adorei

Pães pegajosos fabulosos

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários