Focaccia de cebola de queijo (máquina de pão)

Name: focaccia de cebola de queijo (máquina de pão)
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 6
Ingredients: 190 litros de água (3910 graus); 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha de pão (eu uso farinha de trigo); 1 colher de sopa de açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo; 2 cebolas, fatiadas e esquartejadas (média); 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 colheres de chá de tempero italiano; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Basta olhar para este pão de queijo dourado vai fazer você babar, eo cheiro é incrível.Isto é de TOH abril de 2005.Para dizer que nós amamos seria um eufemismo! O tempo de preparação inclui um ciclo de massa de 1 hora, mas isso depende da máquina de pão.

Ingredientes

preparação

Na máquina de pão, coloque os ingredientes da massa na ordem sugerida pelo fabricante. Selecione a configuração da massa.
Após 5 minutos de mistura, verifique se você precisa adicionar 1 colher de sopa de água ou farinha.
Quando o ciclo de massa estiver completo, coloque a massa em uma assadeira de pizza de 12 "levemente untada e bata em um círculo de 10".
Cubra e deixe crescer em lugar quente por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Enquanto isso, em grande frigideira refogue a cebola e a manteiga por 15 minutos.
Adicione o alho picado e cozinhe por mais 5 minutos. Mexer em temperos italianos.
Usando o final de uma colher de pau, faça recortes profundos na massa.
Cubra com a mistura de cebola e queijos.
Asse a 200 graus 15-18 minutos ou até dourar.