Pães doces caseiros

Name: pães doces caseiros
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g de farinha simples; 5 g de fermento; 25 g de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 110 ml de água morna; 1 ovo, batido, dividido; 25 g de manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo geléia de morango; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo frutas cristalizadas mistas

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela misture farinha, fermento, açúcar e sal.Misture 1 minuto.Em seguida, adicione a água e metade do ovo batido.Misture.Adicione a manteiga e misture até combinado.Nada à mão até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos.
Cubra a massa e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 30 minutos. Depois disso, coloque a massa para baixo e faça 8 bolas redondas e deixe que elas subam por 10 minutos.
Agora retire cada bola e role com um rolo até obter um disco fino (diâmetro 7,66 polegadas, espessura 2/3 centímetros).
Coloque um pouco de geléia de morango e polvilhe um pouco de frutas cristalizadas misturadas no topo do disco.Em seguida, envolva e cubra o recheio de todos os lados com a massa.Em seguida, centímetro as costuras para fechar.Próxima forma a massa em forma de bola.Usando uma tesoura afiada , corte a superfície superior da massa um pouco para formar pétalas para moldá-la como uma flor (ver foto).
Coloque os pães em uma bandeja de metal untada e deixe-os subir por 20 minutos. Em seguida, passe o restante do ovo batido por cima dos pães.
Asse a 200 C por 20 minutos ou até dourar.
Apreciar.