Pães de framboesa à moda antiga (escocês)

Name: pães de framboesa à moda antiga (escocês)
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Farinha de 227 gramas; açúcar refinado, a pó; Margarina de 113 gramas; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; geleia de framboesa; açúcar refinado, a pó

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Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 210 graus
Unte e enfarinhe as assadeiras.
Peneire a farinha em uma tigela e esfregue a margarina.
Adicione o açúcar e o ovo batido com leite suficiente para obter uma consistência bastante rígida (pode não ser necessário todo o leite).
Divida a mistura em bolas do tamanho de nozes e coloque na assadeira, deixando espaço para elas se espalharem levemente durante o cozimento.
Faça um pequeno buraco no centro de cada bola e colher em uma pequena geléia rasberry.
centímetro as bordas juntas novamente.
Poeira levemente com açúcar refinado.
Asse por -10 minutos depois reduza o fogo para F e asse por mais 5 minutos.
Os pães devem ter uma cor dourada clara.
Esfrie em uma grade.