Pães de café da manhã raisin dourado

Estes são adoráveis para o café da manhã, leve e um pouco diferente, com cobertura de limão e uma textura semelhante a creme puffs.Eu realmente gosto destes, assim como outros.Eu tenho a receita há muitos anos a partir de um livro de receitas da igreja chamado Bênçãos.

Pré-aqueça o forno a 375.
Unte as folhas de bolacha ou pulverize com spray antiaderente.
Plump as passas, cobrindo-os com água muito quente e deixando-os descansar por 5 minutos; em seguida, escorra-os e coloque-os em uma toalha de papel para secar.
Combine a água, manteiga, açúcar e sal em uma panela.
Deixe ferver e adicione a farinha de uma só vez.
Mexa com uma colher de pau em fogo baixo até obter uma massa grossa e macia.
Retire do fogo e bata por 2 minutos em velocidade baixa ou com a mão para esfriar um pouco.
Adicione os ovos um a um, batendo após cada adição, até que a mistura tenha um brilho acetinado.
Junte as passas.
Queda por heaping tablespoonfuls cerca de 5 centímetros de distância na assadeira untada.
Asse por 30 a 35 minutos.
Os pães devem dobrar de tamanho e ser dourados e firmes.
Enquanto os pães estão assando, prepare a cobertura combinando todos os ingredientes em uma tigela e misturando até ficar homogêneo e de consistência espalhada.
Adicione mais creme, se necessário.
Quando os pães estiverem prontos, coloque em uma gradinha para esfriar e congelar enquanto ainda está quente.
Isso faz com que cerca de 8-12 pães, dependendo do tamanho que você faz deles.