Paella mista

Name: paella mista
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 gramas de peito de frango sem pele, cortado em cubos centimétricos; 1 colher de sopa de azeite; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 3/5 litros de caldo de frango de sódio reduzido; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 0,125 colher de chá de açafrão; 1/8 colher de chá de açafrão moído; 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ervilhas congeladas; 12 azeitonas recheadas com pimento; 1 limão médio, cortado em seis fatias

Eu tive paella pela primeira vez na Espanha.E foi tão bom, eu tenho sido na busca para recriar os sabores ricos desse prato desde então.Nós amamos o camarão, frango, legumes e azeitonas neste fácil fazer versão em casa. — Libby Walp, Chicago, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o frango em óleo até não mais rosa.Remova e mantenha quente.Adicione arroz e cebola na panela; cozinhe até que o arroz esteja levemente dourado e a cebola esteja macia, mexendo sempre. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
Misture o caldo, tomate, orégano, colorau, sal, pimenta, açafrão e açafrão.Bring a ferver.Reduza o calor para baixo; cubra e cozinhe por 10 minutos.
Adicione o camarão, ervilhas e azeitonas. Cubra e cozinhe por mais 10 minutos ou até que o arroz esteja macio, o camarão fique rosa e o líquido é absorvido. Adicione frango; calor através. Sirva com fatias de limão.