Pacotes de alface grelhada de porco e pera

Name: pacotes de alface grelhada de porco e pera
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 peras asiáticas, descascadas, cortadas ao meio e cortadas; 3 colheres de sopa de gengibre fresco picado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sementes de coentro, esmagadas; 1/2 colher de chá de cominho; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 2 peras asiáticas, descascadas, cortadas ao meio e cortadas; 4 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; 1 lombo de porco (300 gramas); 25 cebolas verdes, cortadas em pedaços de centímetro; 10 folhas de alface Bibb ou Boston

Quando o tempo está ameno, eu gosto de preparar o porco e as peras na grelha. Não importa como você o faça, este aperitivo de inspiração asiática é delicioso! - Cheryl Perry, Hertford, Carolina do Norte.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture os cinco primeiros ingredientes.Trazer a ferver; reduza o calor. Esfrie até o molho ser reduzido a uma tigela com uma capacidade de 1/3 de litro contendo água morna.
Combine o açúcar mascavo e a pimenta de Caiena; polvilhe sobre as peras. Coloque em uma assadeira untada. Esfregue o alho e o sal sobre o lombo. Coloque na grelha com as peras.
Grelhe 4-6 in.from o calor por 9 minutos.Vire; grelhe mais 7-9 minutos ou até que um termómetro leia 160 ° e as pêras estejam ligeiramente douradas. Deixe repousar durante 5 minutos
Corte cada pêra metade em cinco fatias.Corte de porco em 10 fatias.Coloque duas fatias de pêra, uma fatia de carne de porco e cebola em cada folha de alface.Topo com molho; Enrole a alface ao redor do recheio.