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Triplesec
Torção de calabresa-queijo italiana
A massa refrigerada mantém esses lanches sem problemas. Eles são ótimos sozinhos ... ou experimentá-los com um simples antipasto de pimentão, azeitonas e queijos. - Josephine D.Piro, Easton, Pensilvânia
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de tomate seco ao sol picado em óleo picado e mais 1 colher de chá de óleo do frasco
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Uma chávena com capacidade para80 ml, contendo calabresa picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado
- 1,5 colheres de chá de alecrim fresco picado ou 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado
preparação
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Preaqueça o forno a 425 °. Em uma tigela pequena, misture o tomate e seu óleo, calabresa, queijo, alecrim, água, alho em pó e pimenta.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 14x10 polegadas. Misture bem a massa de tomate sobre a metade da massa.
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Dobre a massa sobre o recheio: pressione as bordas para selar.Corte no sentido do comprimento em quatorze tiras de 1 polegada de largura.Dobre cada faixa ao meio; torcer duas ou três vezes. Coloque 1 in.apart em uma assadeira untada.
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Asse por 6-8 minutos ou até dourar.
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