Ovos mexidos suíços

Name: ovos mexidos suíços
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: manteiga ou azeite; 2 ovos; 2 colheres de sopa de leite; Queijo esparramado macio de 21 gramas, picado (eu uso o suíço cremoso original da vaca rindo)

Eu criei isso quando estava tentando criar idéias para refeições com café da manhã com alto teor de proteína. Fiz isso em uma porção de tamanho individual, mas tenho certeza de que poderia ser facilmente multiplicado para servir mais de uma pessoa.

Ingredientes

preparação

Aqueça a manteiga ou o azeite em uma frigideira média em fogo médio-alto.
Enquanto a frigideira está aquecendo, bata os ovos e o leite juntos até obter espuma.
Quando a frigideira estiver quente, coloque os ovos na frigideira e mexa até começar a preparar.
Adicione o queijo aos ovos e continue a cozinhar os ovos até ficarem do tamanho desejado.
Depois que os ovos estiverem prontos, coloque-os em um prato e continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido.
Sirva imediatamente.