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HANASAKU
Ovos mexidos do sudoeste
Faça e compartilhe esta receita do sudoeste dos ovos mexidos de.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
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Adicione presunto e pimenta vermelha.
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Refogue até que o presunto esteja dourado e a pimenta ligeiramente macia.
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Enquanto isso, misture ovos, creme, sal, pimenta, pimenta em pó e alho em uma tigela média.
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Bata vigorosamente até que os ovos tenham uma cor uniforme e sem estrias.
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Espalhe a mistura de presunto uniformemente na panela.
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Despeje a mistura de ovos sobre ela sem mexer.
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Quando a mistura começar a endurecer, levante as bordas suavemente e deixe os ovos cozidos correrem para o fundo.
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Continue desta maneira até que os ovos estejam quase secos.
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Mexa a mistura de ovo completamente ("mexa") e adicione o queijo ralado.
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Mexa até que o queijo esteja derretido.
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