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MOGRILL
Ovos feta com espargos
Comece seu café da manhã chique com ovos de Carol Heine com Feta e Espargos. De sua cozinha em Nova Praga, Carolina, Carol preparou este prato por causa da abundância de espargos e agora se tornou um alimento básico: “Temos sempre espargos mais do que suficientes nós dois ”, escreve ela,“ também gosto de compartilhar mais com a família e amigos ”.
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Ingredientes
preparação
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Coloque 1 pol de água em uma panela; adicione espargos.Barra para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 3-5 minutos ou até ficar crocante
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça a manteiga até ficar bem quente. Adicione os ovos; reduza o calor para baixo. Cozinhe até que as claras estejam completamente colocadas e as gemas fiquem espessas, mas não duras. Polvilhe com sal temperado.
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Transfira os ovos para as placas de servir; cubra com espargos, bacon e queijo
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