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BEARNESTA
Ovos e tomate afegão: tukhum-bonjan ou agay-bonjan
Enviado para o Afeganistão para My Food Odyssey.Original Receita deste link / 2012/04/28 / afghan-ovos-e-tomate-tukhum-bonjan-or-agay-bonjan /. Os serviços e o horário são aproximados, sinta-se à vontade para enviar as correções.
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Ingredientes
preparação
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Frite os tomates em fogo médio até ficarem macios, acrescente a cebola e frite até ficarem translúcidos.
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Adicione os ovos e misture um pouco para que fique como um ovo mexido e deixe no fogo até ficar cozido.
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Adicione sal, pimenta e até hortelã seca como tempero.
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Sirva ovos com pão quente afegão e bebida doce Sheer-Chai (chá de leite).
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