Ovos e salsicha omelete com tomate e pimentos

Name: ovos e salsicha omelete com tomate e pimentos
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 0,5 pimentão vermelho pequeno, finamente picado; 0,5 cebola vermelha pequena, finamente picada; Kielbasa de peru de 43 gramas, finamente picado; 1 dente de alho picado; 1 tomate de ameixa, sem sementes e picadinho; 2 colheres de chá de manjericão fresco em fatias finas; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo um substituto livre de gordura; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 fatia de pão integral torrado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos

Esta receita vem de 400 Calorie Fix.De acordo com o livro, cada omelete tem 95 calorias, 2,5 g de gordura total, 12 g de carboidratos, 2 g de fibra, 7 g de proteína quando servido com o 1/4 litro de mirtilos e fatia de trigo integral torradas listadas nos ingredientes.

Ingredientes

preparação

Aqueça 0,5 colher de chá de óleo em uma panela média antiaderente em fogo médio alto.Adicione pimenta, cebola, kielbasa e alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola e kielbasa começar a marrom (4-5 minutos).
Adicione o tomate e cozinhe até ficar murcho.Retire do fogo.Estade em 1 colher de chá de manjericão e transfira para uma tigela.
Volte a frigideira para aquecer e adicione o óleo restante.Combine o substituto do ovo, sal e pimenta em uma tigela pequena.Adicione a frigideira e cozinhe até quase pronto (cerca de 2 minutos) .Top com pimentão e cozinhe por um minuto, ou até que o ovo esteja cozido através.
Dobre a omelete ao meio e deslize para um prato.Top com manjericão restante.Serve com torradas e mirtilos.