Ovos diabólicos de emeril

Name: ovos diabólicos de emeril
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 12 ovos cozidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 2 colheres de chá de mostarda creole; 2 colheres de chá de mostarda creole; 1 colher de chá de jalapeño em conserva picada; 1 colher de chá de jalapeño em conserva picada; 2 colheres de chá de Essência Original de Emeril ou 2 colheres de chá de tempero crioulo; 1/2 colher de chá de tempero caiena; 1/2 colher de chá de molho de pimenta vermelha; 1/4 colher de chá de páprica

Esta receita de Emeril Lagasse é para os amantes de comidas apimentadas e ovos cozidos. É uma mudança dos habituais ovos cozidos. O tempo de cozimento não inclui o tempo de refrigeração.

Ingredientes

preparação

Descasque os ovos e corte ao meio no sentido do comprimento.Coloque as gemas dos ovos.Empurre as gemas com uma peneira fina ou corte em uma tigela com maionese, mostarda crioulo, jalapenos, tempero crioulo ou essência, pimenta caiena e vermelho molho de pimenta.Misture em conjunto.Colher em metades de clara de ovo.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.Antes de servir, polvilhe com páprica.