Ovos de dentro para fora

Name: ovos de dentro para fora
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, dividido; 4 fatias de pão; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 dente de alho picado; 1 pimento pimenta preta; 2 fatias de bacon ou a gosto; 2 ovos

Certa manhã, eu tinha um desejo por ovos Benedict, mas não queria passar por toda a provação de roubar os ovos e fazer o molho, então essa receita é o que eu inventei.

Ingredientes

preparação

Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.
Espalhe 1 colher de sopa de manteiga sobre as fatias de pão. Coloque com manteiga de lado para baixo em uma panela de grelhar; Cozinhe até ficar crocante, cerca de 3 minutos. Coloque 2 fatias de pão grelhado com o lado para baixo em uma assadeira.
Combine as restantes 3 colheres de sopa de manteiga, salsa, queijo parmesão, mostarda, alho e pimenta em uma tigela. Espalhe sobre o pão na assadeira.
Grelhe no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 4 minutos.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Drene as fatias de bacon em toalhas de papel.
Coloque os ovos na mesma frigideira; cozinhe em fogo médio-alto até que os brancos estejam na parte inferior, 2 a 3 minutos. Vire para cozinhar o outro lado até que as claras estejam completamente colocadas, por cerca de 1 minuto a mais. Bacon e ovos sobre o pão grelhado e cubra com os 2 fatias grelhadas.