Ovos cremosos agridoces

Name: ovos cremosos agridoces
Total time: 1440 min
Yield: 16 eggs, 16
Ingredients: 100 g de xarope de milho; 58 g de manteiga; 375 g de açúcar em pó; 1 colher de sopa de baunilha (use claro se você quiser 100% brancos "brancos"); 3/4 colher de chá de sal marinho; 2 gotas de corante vermelho; 2 gotas de corante vermelho; chocolate amargo, para mergulhar

Este é um modelo bem famoso, mas ainda assim delicioso, da receita da Cadbury. Você pode fazer recheios deliciosamente aromatizados mudando os extratos (meu favorito atual é coco "branco" e limão "gema").

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, bata o xarope de milho, manteiga, açúcar em pó, baunilha e sal marinho.
Retire 0,33 da mistura para outra tigela e misture os corantes alimentares.
Frio 1 hora.
Rolo 16 pequenas bolas da mistura "amarelo" e coloque em um prato, congelar até ficar sólido.
Faça 16 pedaços da mistura "branca" e alise cada um em um disco áspero.
Coloque uma "gema" congelada no centro de cada "branco" e envolva a mistura branca em torno dela, alisando em forma de ovo.
Coloque os ovos prontos em um prato e leve à geladeira.
Derreta o chocolate agridoce em banho-maria ou microondas e mergulhe os ovos para cobrir.
Deixe endurecer completamente à temperatura ambiente.