Ovos cozidos no forno (ovos cozidos)

Name: ovos cozidos no forno (ovos cozidos)
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Ingredients: 2 -4 dúzia de ovos crus; gelo; agua

De Alton Brown "Eu sou apenas aqui para o alimento" .Não tentei isso ainda, mas Alton diz que isso fornece um ovo cremoso de vapor ou fervura.Ele diz que é um pouco mais difícil de descascar embora.Postado em resposta a um receita receita. (NOTA: Porções depende de quantos ovos você decide cozinhar!)

Ingredientes

Agua

preparação

Posicione as prateleiras do forno no centro do forno.
Coloque os ovos nas prateleiras.
Coloque uma assadeira no fundo do forno (apenas no caso de um ovo quebrar).
Coloque o forno em 325F e asse por 30 minutos.
Quando os ovos estiverem prontos, encha uma tigela grande com água gelada e coloque os ovos na tigela.
Descasque os ovos assim que estiverem frios o suficiente para manuseá-los e, em seguida, devolva-os à água gelada para esfriar completamente.

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Adorei

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