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Ovos cozidos epicuristas
Ovos cozidos muito ricos e cremosos.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os ovos em uma panela grande de água fria.Ligue a água para ferver.Levar a ferver por 10 a 15 minutos.
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Mergulhe os ovos em água fria. Quando os ovos estiverem frios o suficiente, retire as cascas e corte-as ao meio no sentido do comprimento para remover a gema. Coloque as gemas em uma tigela média e amasse bem.
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Misture a mostarda, molho Worcestershire, molho quente, sal de aipo e manteiga amolecida na tigela com as gemas. Misture a mistura até ficar homogêneo.Coloque a mistura na parte oca dos ovos.Refrigerar uma hora e sirva.
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