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Ovos cozidos de santa
Adoro criar ovos cozidos especiais para festas. Esses pequenos papais são mais fáceis de fazer do que parecem, e todos os elogiam. - Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado
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Ingredientes
- 12 ovos grandes cozidos
- Água quente
- 2 colheres de chá de corante vermelho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- 4-1/2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de picles doces
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de molho de rábano, opcional
- 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido
- 28 a 57 gramas de presunto fatiado, cortado em 24 partes
- 1/2 tiras de pimentão doce assadas, cortadas em 24 pedaços finos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo creme, amolecida
preparação
-
Descasque as gemas e coloque em uma tigela pequena. Preencher uma caneca 0,33 cheia com água quente. Mexer na corante alimentar. Mergulhe a ponta mais estreita de cada ovo na água vermelha e segure por 10-15 segundos. Escorra os ovos em toalhas de papel, corte o lado para cima.
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Em uma tigela pequena, amasse as gemas.Mexa em maionese, mostarda, picles, colorau e, se desejar, horseradish sauce.Spoon ou tubo em cada ovo branco.Anexe alcaparras para os olhos, um pedaço de presunto para um nariz e um pedaço de pimenta para uma boca.
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Corte um pequeno buraco na ponta de um saco de confeiteiro ou em um canto de um saco plástico seguro para alimentos; inserir ponta de pastelaria de 16 estrelas.Pacote de enchimento com cream cheese.Pipe sobrancelhas, bigode e barba no rosto; pom-pom e guarnição no chapéu.Refrigerar, coberto, até que serve.
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