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Abigail Black
Ovos benedict de wanda
Este é um prato clássico que minha mãe iria preparar para a empresa "Yankee" na hora do almoço. Há muitas receitas para ovos Benedict em 'Zaar, mas nenhum exatamente como este.Esta é uma ótima receita para recrutar ajuda com ... como lá Há muitos elementos para se aquecer de uma só vez.
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Ingredientes
preparação
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Manteiga muffins ingleses e coloque na assadeira.
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Prepare o molho holandês, pois este pode ser mantido quente no banho-maria em que está preparado.
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Frite bacon canadense e mantenha quente na panela.
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Poach ovos: encher uma panela rasa com água e leve para ferver, adicione o vinagre.
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Crack ovos em uma tigela, um por um, e coloque-os na água.
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Use uma escumadeira para tentar conter as claras e moldar os ovos (o vinagre também ajudará com isso).
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Deslize os muffins no forno quando o último ovo entrar na panela.
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Cozinhe os ovos até ficarem opacos e as gemas ainda estiverem escorrendo.
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Pegue os muffins ingleses do forno e prato.
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Cubra com bacon canadense.
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Ao remover os ovos da panela na sua escumadeira, descanse a colher em um pano de prato por um momento, antes de transferir para os muffins ingleses.
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Cubra a pilha com uma generosa colherada de molho holandês.
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Decore com espargos.
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