Ova de camarão e arroz

Frite o fatback e retire-o da panela quando terminar, deixando a gordura.Adicione o pimentão e a cebola, em seguida, frite até a cebola ficar limpa.Retire os legumes da panela e reserve.

Adicione o óleo ao pote; em seguida, adicione a farinha e marrons em fogo médio.

Adicione o fatback frito, água, pimentão cozido, cebola e camarão.Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos, até que o camarão é rosa e um molho fino forma.Tempere com sal e pimenta a gosto.

Lave e escorra o arroz várias vezes, adicione-o à panela, mexa para combinar a mistura e cubra.

Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja cozido (30 a 45 minutos). Observe que esta é uma receita muito diferente daquelas que adicionam camarão cozido ao arroz cozido.Nesta receita, tudo cozinha junto, misturando sabores para alguma coisa boa comendo '.