Orzo vegetal

Name: orzo vegetal
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo massa orzo; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/2 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada; 1 abobrinha pequena, esquartejada e fatiada; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Sal e pimenta a gosto; 1 limão, espremido

Este é um prato grande, fresco verão com abobrinha refogados, alho, cenoura, vinagre balsâmico, eo sabor brilhante de suco de limão fresco.Ele vai muito bem com qualquer refeição.

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione orzo e cozinhe até al dente, cerca de 8 a 10 minutos.Era e reserve.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Mexa em cebola, alho e cenoura e cozinhe por 2 minutos.Mexa em abobrinha e cozinhe por mais 2 minutos.Despeje em 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, e deglaze pan. Reduza o fogo para médio baixo e tempere com sal e pimenta. Adicione orzo à frigideira, em seguida, adicione 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e suco de limão.