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Wendi
Molho de frango da mama laina (versão com gordura reduzida)
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela de 2 litros em fogo médio.
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Bata a farinha até ficar homogêneo.
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, de 7 a 10 minutos.Adicione caldo de galinha 1/4 de cada vez, mexendo bem após cada adição.Adicione caldo de carne, alho em pó, alecrim, pimenta preta, cebola em pó e páprica.
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Bata até ficar homogêneo, cerca de 3 a 5 minutos.
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Reduza o fogo para baixo; deixe ferver até engrossar, cerca de 5 minutos..
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