Molho de frango da mama laina (versão com gordura reduzida)

Name: molho de frango da mama laina (versão com gordura reduzida)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Caldo de frango de baixo teor de sódio de 1 litro; 2 colheres de sopa de grânulos de caldo de galinha; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de alecrim seco; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/4 colher de chá de páprica defumada

Ingredientes

Azeite de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
Caldo de frango de baixo teor de sódio de 1 litro
2 colheres de sopa de grânulos de caldo de galinha
1 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de alecrim seco
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de páprica defumada

preparação

Aqueça o óleo em uma panela de 2 litros em fogo médio.
Bata a farinha até ficar homogêneo.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, de 7 a 10 minutos.Adicione caldo de galinha 1/4 de cada vez, mexendo bem após cada adição.Adicione caldo de carne, alho em pó, alecrim, pimenta preta, cebola em pó e páprica.
Bata até ficar homogêneo, cerca de 3 a 5 minutos.
Reduza o fogo para baixo; deixe ferver até engrossar, cerca de 5 minutos..