Orzo de alho-parmesão cremoso

Name: Orzo de alho-parmesão cremoso
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma bacia com capacidade para 1/2 litro de massa de orzo seca não cozida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; 1 cebola pequena finamente picada; 2 colheres de sopa de alho fresco picado (você pode ajustar a gosto); pimenta preta moída (a gosto); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme claro (como metade e metade ou 18% creme de mesa); 2 -3 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto); pimenta preta moída (a gosto)

O alho pode ser ajustado a gosto, nós amamos o alho, então eu uso 2 colheres de sopa lotação, deixei o chili flocos como opcional adicionar em algum calor, se desejar, o tempo de cozimento não inclui cozinhar o orzo.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o orzo de acordo com as instruções da embalagem; seque bem.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio; Acrescente a cebola e refogue até que esteja apenas amolecida (cerca de 3-4 minutos).
Acrescente o alho fresco e o chili flakes nos últimos 2 minutos de cozimento.
Reduza o fogo para baixo e adicione o orzo cozido, queijo parmesão, leite ou creme, salsa e sal; jogar para aquecer.
Tempere com pimenta preta moída a gosto.