Orzo com feta, pepino e tomate

Name: orzo com feta, pepino e tomate
Cook time: 10 min
Total time: 115 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo massa orzo; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1/4 litro de água; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado - dividido; 2 colheres de sopa de azeite; 2 pepinos descascados e picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo feta desintegrado; 2 tomates roma (plum), sem sementes e picados; 2,5 cebola vermelha, muito finamente cortada e cortada em pedaços centimétricos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas Kalamata sem caroço, picadas grosseiramente; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de chá de cominho; 2 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta do reino a gosto

Bata o calor do verão com este especial grego.Faz um grande lote e é bom para festas, piquenique ou guardar tudo para si mesmo.Vai ficar na geladeira por 4 dias ou mais.Isso é muito bom para encontros de verão e festas e você pode fazer isso com antecedência.

Ingredientes

preparação

Coloque macarrão orzo, caldo de galinha, água e metade do pimentão vermelho picado em uma panela.Fazer a ferver, reduzir o calor para baixo, e deixe ferver até orzo são macios e foi absorvido, cerca de 10 minutos.Era e enxaguar.Allow legal.
Coloque orzo em uma tigela grande salada com pimentão vermelho restante e 2 colheres de azeite; Misture em pepinos, queijo feta, tomates roma, cebola vermelha, azeitonas Kalamata, suco de limão, vinagre de vinho branco e cominho; misture a salada bem.Drizzle 2 colheres de sopa de azeite por cima de salada.Refrigerar 1 hora, jogando uma ou duas vezes; tempere a gosto com sal e pimenta preta antes de servir.