Onigiri (bolinhos de arroz japoneses)

Name: onigiri (bolinhos de arroz japoneses)
Total time: 30 min
Yield: 8 rice balls, 8
Ingredients: Arroz de grão curto de 400 gramas; 8 umeboshi (ameixa seca); 8 nori (alga marinha seca); sal

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Ingredientes

Arroz de grão curto de 400 gramas
8 umeboshi (ameixa seca)

8 nori (alga marinha seca)
Sal

preparação

Cozinhe o arroz.
Mantenha-o aquecido, mas deixe esfriar o suficiente para que não queime suas mãos.
Corte cada folha de nori em 9 tiras.
Molhe as mãos e polvilhe-as com sal para evitar que o arroz grude nelas.
Moldar um punhado de arroz em uma forma triangular com um recuo no meio.
Pressione um pedaço de umeboshi no recuo que você deixou.
Enrole o arroz e umeboshi em tiras Nori.
Sirva imediatamente ou economize para mais tarde.