Onde está o chili de dois grãos de carne?

Name: onde está o chili de dois grãos de carne?
Cook time: 480 min
Total time: 520 min
Ingredients: 200 gramas cortados cogumelos frescos; 1 grande pimenta doce picada; 1 grande pimenta doce picada; 2 costelas de aipo picadas; 1 cebola média picada; 1 pimenta malagueta, sem sementes e picada; 1 colher de sopa de azeite; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de orégano seco; 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 cenoura grande picada; 130 litros de água; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho barbecue; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimenta em pó; 1 colher de chá de fumaça líquida, opcional; COBERTURAS OPCIONAIS:; Creme azedo com pouca gordura, molho de pimenta, queijo cheddar ralado, cebola picada e/ou cavaco

A primeira vez que eu tive este chili em uma festa do Super Bowl, eu estava na minha segunda tigela antes de perceber que não tinha carne! É tão cheio de ingredientes e sabor que é difícil acreditar que esta é uma receita de baixo teor de gordura. - Ronald Johnson, Elmhurst, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe e mexa os cogumelos, pimentão, aipo, cebola e jalapeno em óleo até a cebola ficar levemente dourada. Adicione o alho, cominho e orégano; cozinhe e mexa 1 minuto a mais.
Transfira para um fogão lento. Mexa nos tomates, feijão, cenoura, água, molho de churrasco, pimenta em pó e fume se desejar
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 horas ou até que os legumes estejam macios. Reserve com creme de leite, molho de pimenta, queijo, cebola e/ou batatas fritas, se desejar.