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Tsakhuja
Omelete fofa
Preparado com presunto saboroso e creme azedo, esta mistura de ovos tem um final fofo. "A receita foi passada para mim da minha avó, que pegou da minha bisavó", compartilha Jennifer Holub, da Clarendon Hills, Illinois. : “Depois de assar, coloque a omelete em um prato quente e sirva simples ou com molho de maçã”, recomenda Jennifer.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, bata as gemas em alta velocidade por 3 minutos ou até ficar leve e fofo. Bata em 130 litros de creme azedo e pimenta. Em outra tigela, bata as claras até formar picos firmes; dobre em mistura de gema.Dobre em presunto.
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Em uma frigideira funda de 10 polegadas, derreta a manteiga.Adicione a mistura de ovo.Cozinhe, descoberto, em fogo médio-baixo por 6-8 minutos ou até o fundo está definido (não mexa) .Bake, descoberto, a 325 ° por 6-8 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.Corte em fatias.Serve com o creme de leite restante.
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