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Rutha Howard
Omelete do país francês de cara aberta
Ótimo para café da manhã, brunch ou jantar! Para a opção vegetariana, omitir o bacon e use 1 colher de sopa de azeite em vez de servir 1 = 9 pontos ww.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira antiaderente antiaderente, combine bacon, batatas, cebola e alho em fogo médio.
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Mexa sempre até que o bacon esteja crocante e as batatas estejam douradas, cerca de 20 minutos.
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Coloque a mistura em uma tigela e mantenha quente.
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Enquanto a mistura de bacon cozinha, bata os ovos em uma tigela até misturar.
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Quando a mistura de bacon estiver pronta, transfira para a tigela e despeje os ovos na frigideira.
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Cozinhe em fogo médio-baixo até que os ovos na parte inferior começam a definir; empurre de lado ou levante o ovo cozido para deixar o fluxo do ovo no fundo da panela. Repita até que os ovos estejam macios, mas ainda assim com aparência cremosa no topo, cerca de 7 minutos no total.
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Pré-aqueça o frango.
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Polvilhe os ovos com metade do queijo.
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Cubra com a mistura de bacon e polvilhe com o queijo restante.
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Grelhe omelete 15 centímetro do fogo até que o queijo esteja derretido, cerca de 2 minutos.
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Polvilhe com salsa.
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Corte em fatias para servir.
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Tempere e guarneça a gosto com pimenta e creme azedo.
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