Omelete decadente

Name: omelete decadente
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de trufa ou azeite; 3 ovos; 1 trufa *; Queijo parmesão ralado (opcional)

O sabor único do óleo de trufa e trufas raspadas transforma esta omelete de queijo parmesão.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo de trufa ou azeite
3 ovos

1 trufa *
Queijo parmesão ralado (opcional)

preparação

Aqueça o azeite de trufa (ou azeite) em uma panela de centímetro antiaderente.
Bata os ovos em uma tigela até ficar cremosa; Despeje na panela e deixe cozinhar até que os lados estejam prontos.
Empurre os lados ligeiramente para o centro e deixe o ovo cru preencher as bordas. Repita até que a omelete esteja ajustada.
Adicione o queijo a um lado da omelete.Dobre a omelete ao meio sobre o queijo e coloque-o sobre um prato.
Raspe trufas por cima.