Omelete de rajun cajun

Name: omelete de rajun cajun
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 colheres de chá de manteiga; 2 colheres de chá de óleo de amendoim; 3 ovos; 1 colher de sopa de água, morna; tempero crioulo, a gosto; Presunto de 57 gramas, picado em pequenos cubos; Salmão fumado de 57 gramas, picado em pequenos cubos; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de pimentão verde picado; 1/4 colher de chá de alho picado; 57 gramas de queijo provolone; salsa fresca picada; molho quente de louisiana, a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate crioulo ( The Royal Orleans Rib Room Sauce crioulo

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pequena adicione a sua salsicha, presunto, cebola e pimentões.Ferem por cerca de 3-4 minutos.Você não deve precisar de qualquer manteiga ou óleo devido ao teor de gordura em sua salsicha.Uma vez cebolas e pimentões apenas começar para amaciar adicione o seu alho, retire o fogo e reserve.
Aqueça a manteiga e o óleo de amendoim na panela omelete em alta.
Bata os ovos e a água até ficarem fofos e combinados.
Uma vez que a manteiga derretesse completamente em óleo, misture a manteiga e o óleo ao redor para cobrir toda a panela. Adicione seus ovos a panela quente.
Aumente a temperatura para Med-High e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até que as bordas comecem a parecer cozidas.Coloque cuidadosamente as bordas cozidas em direção ao meio usando uma espátula.Você deseja permitir que os ovos não cozidos se movam para a borda e cubram a parte inferior da panela Aperte um pouco e certifique-se de que os ovos não estejam grudados (eles não devem, porque deve haver bastante lubrificante com manteiga e óleo).
Uma vez que os ovos parecem cozidos com muito pouca crueza no topo, você vai querer borrifar levemente com creme crioulo, adicionar seu presunto, salsicha, cebola, pimentão, alho e queijo. Misture meia omelete sobre e sobre si e deixe cozinhar para cerca de 2 minutos ou até o queijo estar completamente derretido.
Decore com salsa fresca e sirva com uma garrafa de molho de louisiana ao lado.
Eu costumo fazer um de cada vez, mesmo quando eu estou entretendo. Se você realmente quer adicionar um pouco de pow, então eu sugiro servir com molho crioulo acima do topo. Mas muito bom com ou sem ele.
Se servir um grupo grande, você pode 5X a receita e combinar os ingredientes e despeje em uma assadeira de vidro 8x 12x assar por 40 minutos a 350 ° F Certifique-se de colocar uma pequena tigela de forno cheia de água dentro do forno com o prato enquanto cozer.Vamos sentar-se por pelo menos 10 minutos antes de servir.Severá suportar a verificação palito por cutucando meio com palito e saindo limpo pelos 40 minutos.Se não limpar, em seguida, deixe assar mais 5-10 minutos ou até feito no meio.