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Internationalcook
Omelete de pimentão do pai
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena aqueça o pimentão e mantenha-o aquecido.
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Certifique-se de que todos os seus ingredientes estejam prontos antes de começar.
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Tempere 3-4 ovos batidos com sal e pimenta.
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Derreta uma pequena quantidade de manteiga ou margarina em uma pequena frigideira antiaderente.
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Adicione um pouco de cebola e jalapeno e refogue por alguns minutos (isso pode ser ignorado se você desejar).
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Adicione os ovos de uma só vez e gire em torno da panela, raspando e inclinando as bordas para cozinhar uniformemente.
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Quando estiver um pouco úmido em cima, coloque cerca de 1 xícara com capacidade de 130 ml, contendo chili quente ao longo de metade dos ovos e cubra com queijo ralado e cebola e jalapenos adicionais, se desejar.
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Delicadamente dobre a omelete para formar um semicírculo.
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Deslize para o prato e cubra com uma colher de chili e mais queijo para apresentação.
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Repita com ingredientes e 3-4 ovos por omelete.
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