Granola de amêndoa de baunilha francesa

Name: granola de amêndoa de baunilha francesa
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 1/2 cup
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo aveia à moda antiga (não rápida); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; 130 litros de água; Um copo com capacidade para 130 ml contendo açúcar de cana natural; 1/4 colher de chá de sal; Óleo de canola orgânico de 60 litros ou óleo de grapese de 60 litros; 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Meu marido ama a granola de amêndoa de baunilha francês encontrada nas lixeiras a granel no supermercado.É tão caro, eu decidi chegar a minha própria receita.Massa de cozimento lenta e muita baunilha fazer esta granola crocante e delicioso.Eu descobri que quando eu aumentar a receita, isso requer mais tempo de cozimento. Quando eu dobro a receita, eu tenho que cozê-lo por 3 horas ou mais. Continue a assar até secar ao toque.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 90 graus.Line uma folha de bolinho grande, borda com papel manteiga.
Em uma tigela grande misture a aveia e amêndoas.
Em uma panela pequena em fogo médio, misture o açúcar eo sal na água.Cozinhe e mexa até o açúcar é dissolvido.Retire do fogo.Mexer no óleo de canola e baunilha.Despeje na mistura de aveia e amêndoa e mexa até ficar bem combinado.
Espalhe a mistura sobre a assadeira forrada e asse por 2 horas, ou até secar ao toque. Não mexa! Retire do forno e deixe esfriar antes de dividir em pedaços.Armazenar em um recipiente hermético.

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