Omelete de cogumelos para um

Name: omelete de cogumelos para um
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 1 omelette, 1
Ingredients: 2 ovos grandes; sal e pimenta (ou pimenta recém-rachada); 2,5 centímetro de alho em pó; Estragão de 2,5 centímetros; Manjericão doce de 5 centímetro; 57 gramas de cogumelos (frescos ou enlatados)

Incrível para comida de conforto quando você tem a casa para si mesmo. Tenha cuidado para não over-spice (especialmente se você usar pimenta recém-rachada) !!! Menos é mais! Eu usei o grão de pimenta e acabou sendo muito, embora não parecesse quando estava na tigela antes de cozinhá-lo. Se você quiser optar por menos colesterol, tente usar 3 claras em vez de 2 ovos inteiros.

Ingredientes

preparação

Defina o queimador para médio e médio alto (dependendo da sua preferência).
Bata os ovos em uma tigela pequena.
Misture os ingredientes restantes.
Se o queimador estiver no meio, coloque os ovos na panela primeiro.
Se o queimador estiver em média alta, bata os cogumelos antes de derramar na panela.
Inverta omelete constantemente para que os cogumelos não queimem.
Use seu melhor julgamento sobre quando a omelete está pronta (todos os fornos são diferentes). Minha omelete demorou um pouco menos de 2 minutos em média alta.

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