óleo de pimenta vermelha

Name: óleo de pimenta vermelha
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1 raminho de alecrim fresco; 24 g esmagados flocos de pimenta vermelha; 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco; 250 ml de óleo virgem (comprado pela garrafa)

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Ingredientes

1 raminho de alecrim fresco
24 g esmagados flocos de pimenta vermelha

2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
250 ml de óleo virgem (comprado pela garrafa)

preparação

Retire 25 ml de óleo.
Insira o corte de alecrim fresco lavado.
Deixe em temperatura ambiente por 12 horas.
Em uma tigela misture o pimentão vermelho esmagado com as 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco.
Insira o pimentão vermelho pronto a ser esmagado, que no óleo cairá lentamente para o fundo do frasco e assentará.
Deixe novamente por 12 horas para misturar o sabor.
Servir apenas como uma base de óleo para cozinhar e você terá uma boa base quente para qualquer carne que você cozinhar nele.