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Rsmith1028
Observadores de peso strogonoff de carne
Faça e compartilhe desta receita dos Stroganoff da carne dos Watchers do peso de.
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Ingredientes
- 170 gramas de bifes de lombo magra
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos fatiados (frescos)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola (fatiada)
- 3 dentes de alho (picados)
- Caldo de carne de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de tomate
- 3 colheres de sopa de vinho de xerez
- 3/4 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nata azeda
-
Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo macarrão de ovo médio seco (cozido, cerca de
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cru)
- 2 colheres de chá de salsa fresca (picada)
preparação
-
Apare a gordura do bife.
-
Corte o bife diagonalmente através do grão em tiras de 2/3 centímetros de largura.
-
Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio até ficar bem quente.
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Adicione bife; cozinhe por 3 minutos.
-
Seque bem.
-
Coloque a frigideira em fogo médio-alto até ficar quente.
-
Devolva o bife à frigideira.
-
Adicione cogumelos, cebola e alho; refogue 2 minutos.
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Adicione o caldo de carne e os próximos 5 ingredientes; traga para ferver.
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Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 50 minutos ou até que a carne esteja macia.
-
Retire do fogo; misture o creme azedo.
-
Colher sobre macarrão; polvilhe com salsa.
-
Tamanho aproximado do prato Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo mistura de carne e um copo com capacidade para 130 ml contendo macarrão.
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