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L-GANT
Espinafre e arroz mediterrâneo
Se você fizer a receita como está, é mais espinafre-y e menos arroz-yA 284 grama bloco de espinafre congelado funciona muito bem.Eu prefiro mais arroz, então eu uso menos espinafre e geralmente ir com arroz integral. Grandes adições no final incluem: frango, amêndoas torradas, frutas secas, ervas ao seu gosto e qualquer outra coisa que seu coração deseja! Nota: O tempo de cozimento omite o tempo para cozinhar o arroz (você pode usar arroz de minuto, panela de arroz ou fogão - o que você preferir).
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, omitindo óleo e sal.
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Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo médio.
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Adicione o azeite e o alho.
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Mexa até o alho ficar dourado claro, cerca de 2 minutos.
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Adicione as passas e cozinhe por 1 minuto.
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Adicione espinafre 1/3 de cada vez, jogando rapidamente até que cada adição comece a murchar.
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Adicione o arroz cozido, o pimentão vermelho, o queijo feta e a pimenta.
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Mexa rapidamente para combinar e tempere com sal a gosto.
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