O slaw do mardi gras do bayou

Name: o slaw do mardi gras do bayou
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: Vinagre de cidra de maçã de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado escuro; 1 colher de chá de mostarda seca; 2 colheres de chá de semente de aipo; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de endro seco; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 1 colher de chá preparado rábano; sal a gosto; 1 cabeça pequena repolho vermelho, desfiado; 5 pimentão amarelo, cortado em tiras de 2/3 centímetros; 5 abobrinhas verdes, cortadas em tiras de 2/3 centímetros

Este é um cole maravilhosamente colorido slaw perfeito para celebrar Mardi Gras ou qualquer outro momento.Ele é apresentado nas cores oficiais do Mardi Gras: roxo, verde e ouro.O molho é uma mistura perfeita de doce e azedo, com um pouco de pimenta de Caiena pimenta para mordida.Não vista a salada de repolho à frente, ou ela ficará encharcada.

Ingredientes

preparação

Misture o vinagre de cidra, açúcar mascavo, mostarda seca, semente de aipo, pimenta caiena, endro, creme azedo, maionese, rábano e sal.Cobrir e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite.
Quando estiver pronto para servir, coloque o repolho, o pimentão e a abobrinha em uma tigela grande. Despeje o molho sobre os legumes e misture bem (veja notas).