O recheio da vovó reid

Esta é uma receita básica recheio de salsicha que tem sido transmitida ao longo dos anos.Faz o suficiente para um peru de 4,5 a 5,4 kg.

Coloque a salsicha em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até desintegrar e uniformemente marrom. Escorra e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga, cebola, aipo, maçã e alho.Cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios.
Em uma tigela grande, misture a mistura de cebola, salsicha e cubos de pão. Jogue junto.
Adicione a salsa, temperos de frango, sálvia e sal e pimenta. Lance para combinar e frouxamente empacote na cavidade de peru.