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Fioremarie
O pão de milho de emaw
Esta é a receita de pão de milho da minha mãe.Ela usa uma frigideira de ferro fundido que produz uma crosta bonita.Esta não é doce cornbread de pão mas genuíno pão de milho do Sul que comemos com uma panela grande de feijões ou ervilhas e ela usa para seu Cornbread Dressing que é também publicado neste site.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a frigideira de ferro fundido de 20 centímetros em 400 fornos com óleo ou gotejamento.
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Misture todos os ingredientes em uma tigela média.
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Quando frigideira é boa e quente retire do forno e derrame no cornbread.
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Deve chiar bem.
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Cozinhe a 400 por 45 minutos a uma hora.
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Desligue o rack para esfriar.
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O fundo deve ter uma linda crosta.
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