O pão de ameixa da minha sogra

Name: o pão de ameixa da minha sogra
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo ameixas sem caroço e picadas; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo

Um cruzamento entre um bolo e um pão de pão, com ameixas doces e uma cobertura de açúcar mascavo. Como minha mãe costumava fazer. Use iogurte natural, limão ou laranja.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe uma panela de pão centímetro com spray de cozinha ou linha com papel manteiga.
Polvilhe as ameixas picadas com 1 colher de sopa de farinha em uma tigela, e misture bem. Coloque em uma tigela grande, bata a margarina, o açúcar branco e a baunilha com uma batedeira até ficar leve e fofo. Batida nos ovos. outra tigela, peneire juntos 3/8 litros de farinha com sal e bicarbonato de sódio.Molte os ingredientes secos na mistura de ovos, alternando com iogurte até que a mistura forma uma massa suave.Levemente mexa as ameixas revestidas de farinha, e despeje a massa na forma pão preparado. Espalhe o topo da massa com açúcar mascavo.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do pão sai limpo, 45 a 50 minutos.Retire do forno e deixe esfriar na panela 10 a 15 minutos antes de retirar da panela para fatiar.