O novo frango inglaterra do mike, salsicha italiana e pep verde do jardim

Name: o novo frango inglaterra do mike, salsicha italiana e pep verde do jardim
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2,5 pimentão verde, cortado em tiras de 1,25 centímetros; 3 dentes de alho picados; 1 cebola em fatias finas; 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 2 colheres de sopa de azeite; 200 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras de 1,25 centímetro; 200 gramas de linguiça italiana quente, as carcaças removidas e cortadas em pedaços de 1,25 cm de espessura; 1 (397 grama) pode tomates, picados, inclusive suco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto seco italiano; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de açúcar; Espaguete de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado para polvilhar; salsinha; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, em fogo médio-alto, refogue a cebola, alho, cogumelos e pimentão no azeite. Continue mexendo até os legumes começarem a dourar bem.
Adicione o frango, salsicha, lata de tomate com suco, vinho tinto, orégano, manjericão e açúcar.
Cozinhe a mistura muito suavemente, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.
Enquanto o molho estiver cozinhando, em uma panela grande com água salgada, cozinhe o espaguete até ficar al dente e, em seguida, escorra bem.
Adicione o creme de leite fresco à mistura de tomate. Ajuste o sabor com sapt e pimenta e deixe ferver o molho por mais 3 minutos, ou até engrossar levemente.
Retire o molho acabado do fogo.
Sirva a mistura de tomate sobre o espaguete, polvilhado com queijo ralado e salsa.