O gaspacho definitivo

Name: o gaspacho definitivo
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: Azeite de 60 litros; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; Caldo de carne de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 dente de alho picado; 1 (340 gramas) pode suco de tomate, v 8 é melhor; 1 pepino, descascado, sem sementes e cortado em cubos; 4 colheres de chá de coentro, picadinho e mais para guarnecer; Azeite de 60 litros; 2 costelas de aipo picadas; 1 abacate picado; sal grosso e pimenta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentos verdes picados ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta vermelha; nata; Molho Tabasco