Nachos de carne picante final

Coloque o suporte do forno na posição central e aqueça o forno a 400 graus.

Para o feijão: Ingredientes de pulso no processador de alimentos até ficar homogêneo. Transferir para tigela e cubra com filme plástico.

Para a carne: Aqueça o óleo em frigideira grande em fogo médio até cintilante.Cozinhe cebola até amolecer, cerca de 4 minutos.Adicione alho, pimenta em pó, cominho, orégano e sal e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione carne e cozinhe, quebrar a carne em pedaços pequenos com colher de pau e raspar fundo da panela para evitar chamuscar, até não mais rosa, cerca de 5 minutos.Adicionar pasta de tomate, açúcar, chile e molho adobo e cozinhe até colar começa a escurecer, cerca de 1 minuto.Adicionar água , leve para ferver e cozinhe em fogo médio-baixo até que a mistura esteja quase seca, 5 a 7 minutos. Acrescente o suco de limão e transfira a mistura para a chapa forrada com várias camadas de papel toalha. Use mais toalhas de papel para limpar o excesso de graxa.

Para montar: Espalhe metade das batatas fritas em uma travessa grande ou assadeira de 33 cm por centímetro. Recheie metade da mistura de feijão sobre as lascas e espalhe-as uniformemente. Misture metade da mistura de carne sobre os feijões e cubra com uma tigela com capacidade de 1/2 litro. contendo queijo e metade de jalapeños.Repita com os restantes chips, feijão, carne, queijo e jalapeños.Bake até que o queijo é derretido e apenas começando a marrom, 12 a 14 minutes.Serve com salsa e outras sugestões de guarnições.