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O doce sopro de dragão da mama d
Esta batata frita é doce e tão ardente como você quer fazer com molho de Siracha. Isto está usando carne de boi, mas você poderia substituir frango ou camarão se você quiser.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tamari
- Molho sriracha
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- Bifes de 900 gramas de lombo, em fatias finas, cortados contra o grão para uma ótima maciez
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em fatias de tamanho médio
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em fatias de tamanho médio
- 4 jalapenos ou 4 pimentas serrano, sem sementes e cortadas em fatias finas
- 1 cebola grande, cortada em fatias
- 2 cenouras, julianas
- 2 costelas de aipo, cortadas em um viés
- 1 (227 gramas) pode cortar castanhas de água, escorrido
- 1 (227 gramas) pode brotos de bambu, drenados
- 1 (397 grama) pode bebê milho, drenado
- 3 colheres de sopa de óleo de fogo mongol, dividido (uma mistura de óleo de pimenta e gergelim)
- 1 (340 gramas) de molho de mexer
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tamari
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Molho sriracha
- Arroz cozido a vapor
- Arroz cozido a vapor
preparação
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Combine ingredientes da marinada.Ligue as tiras de carne em saco de plástico reutilizável.Despeje a marinada sobre a carne e misture ao redor para revestir uniformemente.Seal, em seguida, marinar na geladeira por um período mínimo de duas horas.Para obter melhores resultados marinada durante a noite.
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Remova a carne da marinada. Cancele o que restar.
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Aqueça o óleo de fogo no wok.Quando o óleo é aquecido adicione a carne e frite até que a carne esteja dourada.Isso não levará muito tempo, 5-7 minutos.
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Retire a beterraba da wok e coloque-a ao lado.
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Adicione mais 2 colheres de sopa de óleo de fogo para wok.Adicione pimentas alho, cebola, cenoura, aipo, castanhas de água, brotos de bambu e milho bebê para wok e frite por cerca de 10 minutos.
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Adicione a carne em vegetais.Adicione o molho de fritar, reservando 85 gramas para mais tarde.Adicione o açúcar mascavo.Adicione bem.Torne mais 10 minutos.
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Combine o molho de fritar, tamari e amido de milho na tigela, misturando muito bem.Adicione ao refogado mexendo bem para engrossar o molho.
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Adicione o molho sirachi a gosto.
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Adicione o arroz para servir pratos ou tigelas. Macarrão de arroz de arroz ao longo do arroz. Salte frite com arroz e macarrão.
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