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Tigran Mesropyan
Lasanha de caranguejo e espinafre
Lasanha deliciosa para usar para o jantar buffet como uma escolha de lasanhas brancas ou vermelhas.Descreva-o ao seu gosto.Este é o ideal para nós.
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Ingredientes
- 6 macarrões de lasanha sem ferver
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 litro de carne de caranguejo fixo, quebrar em pedaços médios
- 2 colheres de chá de manjericão seco, esmagado
- 1 -2 colher de chá tempero Old Bay
- 1 dente de alho picado
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio
- 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado, escorrido
- 1 (227 gramas) de pacote de mussarela ralada
- 1 ovo batido
- 1 (227 gramas) de pacote de mussarela ralada
- 1 (227 gramas) de pacote de mussarela ralada
- Cunha de limão (como sugerido por mersaydees)
preparação
-
Em uma panela média, cozinhe a cebola e (se estiver usando espinafre fresco) na manteiga até ficar macio; adicione o alho e refogue para liberar o sabor.
-
Mexa em amido de milho, Old Bay e manjericão. Adicione o creme de uma só vez.
-
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
-
Na tigela média, misture bem, ricota/creme azedo e ovo.
-
Adicione metade da mussarela e metade do queijo parmesão; misture bem. Pré-aqueça o forno a 350 * F.
-
Arrume as lasanhas no fundo de uma assadeira retangular de 12x7º untada.
-
Cubra com metade da mistura de espinafre, metade dos pedaços de caranguejo e meia mistura de ricota.
-
Repita as camadas de macarrão, espinafre, caranguejo, ricota.
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Cubra com a restante mussarela e queijo parmesão.
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Cubra com papel alumínio e papel alumínio e sele bem (não deixe folha tocar no topo da lasanha).
-
Asse por 50-55 minutos ou até a mistura ficar borbulhante. Descasque e asse por 10-12 minutos a fim de dourar levemente.
-
Deixe repousar 10 minutos antes de fatiar.
-
Sirva com fatias de limão.
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