O bulldog britânico! pudim de suet bife de carne em camadas tradicional

Name: o bulldog britânico! pudim de suet bife de carne em camadas tradicional
Cook time: 120 min
Total time: 240 min
Yield: 1 Pudding, 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne; sal; água fria, para misturar; Bife de assar 600 gramas, aparado de gordura; 2 colheres de sopa de farinha; 1 colher de sopa de purê de tomate; 1 cebola grande, descascada e picada; 0,5 colher de chá de ervas secas ou 1 colher de sopa de ervas frescas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne; sal; Pimenta

Um tradicional pudim turco steamed_nup apetitoso - estilo de despejo fofo de pastelaria em camadas com concurso e suculenta bife de carne assada - conforto puro food.Once você preparou isso, basta deixá-lo a vapor calmamente afastado em segundo plano, enquanto você continuar com outras coisas.Um moldado este pudim na mesa e sirva imediatamente com molho extra, legumes sazonais cozidos no vapor e montes de purê de batatas fofas.Há um mito urbano no Reino Unido, que os homens perguntam a mulher que pode cozinhar este delicioso pudim salgado para casar com eles .... .... ser avisado ....... tenha cuidado! O preparo inclui o cozimento do bife antes que o pudim seja feito e cozido no vapor (essa receita vem da coleção de receitas da minha família - foi preparada regularmente por minha avó e minha mãe; a receita original é escrita a lápis em um pedaço de papel). ......... foi como encontrar um verdadeiro tesouro!)

Ingredientes

preparação

Recheio: Mergulhe a carne na farinha temperada e frite levemente. Adicione as cebolas e frite até dourar. Coloque em caçarola com caldo, purê de tomate e ervas e cozinhe por 2 horas.
Pastelaria: Coloque a farinha, o sebo e o tempero em uma tigela. Adicione água suficiente para formar uma massa firme, mas macia.
Pudding: Roll out the suet pastry and using assorted sizes of saucers, cut out rounds to fit the pudding bowl diameter, starting off small and getting bigger!
Em uma tigela de pudim bem manteiga, comece com uma pequena rodada de massa de sebo e depois adicione um pouco de carne cozida, depois uma camada de massa de sebo e depois a carne - continue assim até que toda a massa e carne estejam gastas - última camada deve ser sebo pastelaria.Cobrir com papel manteiga à prova de graxa e, em seguida, folha de alumínio.
Vapor por 2 horas, certificando-se de que há sempre muita água. (Sempre encher o vaporizador com água fervente - adicionar água fria tornará o pudim pesado).
Sirva com verduras e legumes frescos e purê de batatas.

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