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Purplerose
O anjo em seu jantar de massas de despensa
Esta receita rápida e simples veio da minha despensa, freezer e geladeira.Em outras palavras, o que eu tinha em mãos.A primeira coisa é começar a água fervendo para o macarrão e uma vez que você tem que borbulhando seu não mais de 20 minutos de um delicioso, família agradável, refeição.
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Ingredientes
- 284 gramas de massa de cabelo de anjo
- 1 colher de sopa de azeite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho esmagados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco
- 20 talos de espargos, cortados em comprimentos de 2,5 centímetros (caules finos preferidos, podem usar mais se desejado)
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções na embalagem, escorra e reserve.
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Fatie o frango em tiras finas enquanto a água está fervendo.
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, acrescente o frango, cozinhe por 2 minutos ou até ficar dourado e apenas cozido, retire da frigideira e reserve.
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Reaqueça a frigideira em fogo médio, pode precisar deglumar com um pouco de água, adicione cebola e alho com um pouco mais de óleo, se necessário e cozinhe até amolecer.Adicione o vinho e cozinhe por 2 minutos, adicione espargos, caldo de galinha, tempero de aves, ervilhas e evaporar o leite, leve para ferver, em seguida, reduzir o calor.Adicionar frango e macarrão, mexa e deixe ferver por 2 minutos ou até aquecer sem passar demais.
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Adicione sal e pimenta ao seu gosto.
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Misture o queijo parmesão.Se desejar polvilhe queijo parmesão ralado extra no topo.
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